“大自然才是活教材”，经贸管理学院旅游与酒店管理专业一直秉承这种教改思路，继开拓及完成盐城、南京、苏州、杭州等实地教学之后，2012级旅游与酒店管理专业50余名学生于10月26日30日分别前往北京故宫博物院、八达岭长城风景名胜区、北京天坛、颐和园等著名景区（点）以大自然为活教材，愉快感受导游工作过程和真实氛围。
在经贸管理学院徐宏桂副院长、旅游管理专业陈传亚、孙海琴三位教师的带领下，他们的外出导游实训显得非常有序，学生轮流承担领队、全陪、地接等不同角色的工作任务，项目教学法得到很好的实施。由于不断转换角度，同学们体验到在游客和导游的二维视角下应如何做好导游服务工作，因此积极讲解，用心实践，表现大方。
实训前期，指导教师就此次实训工作做了认真分工，要求学生搜集相关景区的导游图及讲解词，并分成“盐渎韵”、“瓢城风”、“仙鹤飞”、“神鹿情”四个模拟旅行社，进行实地导游讲解。看似短暂的五天远程导游实训，却让同学们受益匪浅，为其以后从事实际工作奠定了良好的基础。
值得一提的是，2014年中国APEC峰会即将举行，八达岭风景名胜区广场吸引了众多首都市民以及国内外游客，旅游管理专业将制作的学校和专业横幅拉起后，引来不少游人注目，配以盐工学子们活泼大方而充满朝气的学习与实践风貌，极好地宣传了十大澳门网投平台信誉排行榜独特的教育特色。“做中教，做中学，做中求进步”的现场课堂，亦成为首都北京一道独特的美丽风景。
